Evaluación de proveedores
La importancia de los proveedores
La evaluación de proveedores
Toda organización debería establecer procesos de auditoria eficaces y eficientes a sus proveedores, identificando fortalezas y debilidades de los materiales y servicios comprados, para promover proveedores o aliados estratégicos con la capacidad de suministrar productos y/o servicios con estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
En el proceso de satisfacer las necesidades de sus clientes, toda organización cuenta con un eslabón clave conformado por el conjunto de proveedores: si ellos fallan en suministrar productos y/o servicios que cumplan con lo requerido (especificaciones técnicas, requisitos legales, aspectos de higiene e inocuidad, entre otros) ocasionarán inconvenientes que se verán reflejados en la satisfacción del consumidor final.
Requisitos especificados.
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El control de los proveedores externos debe asegurar que los procesos, productos y servicios suministrados por los proveedores externos estén conformes a los requisitos especificados.
procesos y servicios
La empresa tiene que estar segura de que los productos, procesos y servicios que se suministran de forma externa se encuentran conformes a los requisitos.
La empresa tiene que determinar todos los controles que se aplican a los procesos, los servicios y los productos suministrados de forma externa cuando:
Somos asesores en este servicio
La empresa debe determinar y aplicar ciertos criterios para la evaluación, la selección, el seguimiento del desempeño y la reevaluación de todos los proveedores externos, basándose en su capacidad de proporcionar diferentes procesos y servicios según los acuerdos a los que ha llegado con la organización. La empresa tiene que conservar la información documentada por si en algún momento fuera necesario realizar una revisión.
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Asesoria en BPM
Empresa enfocada en la industria de alimentos, creada como respuesta a una necesidad para mejorar y optimizar procesos, garantizando así la calidad e inocuidad de los productos, ajustados a las normas en alimentos reglamentadas por el ministerio de salud y protección social.