Control y manejo de residuos solidos
Manejo de residuos y vertimientos
Somos expertos en este servicio
En unidades productivas, se debe recoger los frutos caídos y disponerse de forma adecuada, de esta forma se estará minimizando la proliferación e infestación de plagas en el lote. Adicionalmente se recomienda no ingerir alimentos tanto en áreas de recolección, clasificación y almacenamiento.
En las unidades de productivas, centros de acopio y procesamiento, se deben disponer de recipientes rotulados para la recolección y almacenamiento de los residuos sólidos, conforme a lo estipulado en las normas sanitarias vigentes.
Se debe instalar basureros en zonas estratégicas del predio y arrojar la basura en éstos, una vez terminado el día de trabajo, para su posterior clasificación. En operaciones de recolección, es común que se generen diversos residuos propios de la actividad
Clasificación de Residuos Sólidos
Los residuos se suelen clasificar como orgánicos, inorgánicos y peligrosos. Los residuos orgánicos son de naturaleza biodegradable que tienen la característica de poder desintegrarse o degradarse rápidamente, transformándose en otro tipo de materia orgánica. Ejemplo: los restos de comida, frutas y hortalizas.
Residuos inorgánicos
Los residuos inorgánicos son aquellos de origen no biológico, de origen industrial o de algún otro proceso no natural, por ejemplo: cartón, plástico, vidrio, etc.
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Plástico: Envases no retornables, desechables plásticos y bolsas plásticas.
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Ordinario – No reciclables: Envolturas de alimentos, servilletas sucias, residuos de barrido y fragmentos de vidrio.
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Papel – Cartón: Revistas y periódicos, cartón y papel.
Somos asesores en este servicio
Determinar las características que deben reunir las edificaciones, utensilios e instalaciones de los establecimientos y proveer los criterios para desarrollar, mantener y mejorar un ambiente sanitario apropiado para la elaboración y distribución de alimentos saludables, inocuos y de calidad bajo las BPM y los lineamientos del decreto 3075 de 1997 y la resolución 2674 de 2013.
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Asesoria en BPM
Empresa enfocada en la industria de alimentos, creada como respuesta a una necesidad para mejorar y optimizar procesos, garantizando así la calidad e inocuidad de los productos, ajustados a las normas en alimentos reglamentadas por el ministerio de salud y protección social.